TIMEMORE 泰摩 × Matt Winton
冰瞳 Crystal Eye — VECTOR 激流濾杯 金屬版 01號|黑色
先說結論:
這顆最厲害的地方,不是「快」,而是「快到最後一滴都還不卡」。
很多高流速濾杯前段快,但到了第三段注水的尾端,
積水、悶住、苦澀一起來。
但這款激流濾杯不一樣。
實測下來,它在每段注水的尾端流速都顯著高於泰摩的其他款冰瞳濾杯。
沖到最後,粉水分離乾淨,那種不拖泥帶水的感覺,等你沖過就知道了。
因為它不是靠"挖大洞的暴力排水",而是透過從上到下密度遞增的接觸點,
讓水流愈往下愈順——有點像高速公路,從三線道慢慢匯聚成快速車道的概念。
流速交給它,你只要專心控制注水就好。
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✦對深焙豆特別友善
深焙豆有兩個天敵:
一是 CO₂ 多、容易在粉層形成氣泡阻擋水流;二是油脂高、一旦積水就容易萃出苦澀悶味。
高流速的核心優勢就是縮短接觸時間——甜感和醇厚先跑出來,苦澀還來不及溶出,水就走了。
所以如果你平常喝的是中深焙、深焙,或是從義式轉手沖、一直覺得手沖太酸想換方向的人,
這顆會讓你沖出一杯讓自己嚇一跳的好咖啡。
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✦ 激流濾杯的誕生
Matt Winton,2021 世界咖啡沖煮大賽冠軍,現任泰摩產品技術顧問。
他提出了一個觀點:「濾紙與濾杯的接觸點越多,流速就越快。」
而泰摩根據這套理論跟 Matt 一起下去研發,
才有了 Crystal Eye VECTOR 這顆,是真的共同設計的。
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🔹 3 大分區 × 5 層結構
【A 穩壓區】(杯口上層)
槽與外部連通,維持濾紙與濾杯間隙常壓→ 平衡外部氣壓,讓沖煮條件從一開始就穩定
【B 密封區】(中間隔層)
將上下完全分隔,使上下部氣壓互相隔絕→ 保護加速區不受外部干擾,穩定運作
【C 三級加速區】(下層)
接觸點密度由上而下遞增,流速逐級加快,形成上下之間的負壓,進一步推升流速
→ 尾端完全不卡,全程穩定高流速
✦ 我們的真心話:
同等條件下,Vector 在每段注水尾端,流速均顯著高於自家 Turbo 冰瞳。
用一刀流水位拉高沖淺焙豆時,中層密封區帶來溫潤浸泡感、甜感突出;
分段注水時,下層齒輪狀加速區排水極快,粉水分離時完全不卡水,流速穩到最後一滴。
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🔹 其他設計亮點
▶ 內外雙層不同材質
外層 ABS 隔熱防燙,內層不鏽鋼導熱穩定,
讓濾杯內溫度均勻,提升萃取上限
▶ 精品聯名禮盒包裝
TIMEMORE × MATT WINTON 聯名限定款
採用極具質感的時尚精品雙層外套盒
封面高工藝打凸 + 燙金簽名設計
不管收藏還是送禮,開箱儀式感直接拉滿
▶ 聯名限定刻字底盤
TIMEMORE × Matt Winton 雕刻底盤
放射狀同心圓結構,本身就是一件工藝品
▶ 底部旋鈕可拆
方便深度清潔,咖啡油脂不殘留
*經實測,可以搭配HARIO的SWITCH02底座喔
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📦 商品規格
品名:冰瞳 Crystal Eye — VECTOR 激流濾杯
品牌:TIMEMORE 泰摩 × Matt Winton
款式:黑色・規格:01號(1–2人份)
材質:食品級不鏽鋼 × 食品級 ABS
重量:約 390g
適用粉量:10g – 18g
杯身:107 × 107 × 76 mm
底座:107 × 107 × 15 mm
相容濾紙:V60 01號錐型濾紙(泰摩 V01 / HARIO V60 皆可)
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⚠️ 使用注意
濾杯及底托均不可放入洗碗機
底部旋鈕可擰開進行深度清潔
金屬導熱快,請搭配外殼使用避免燙傷
可適配泰摩塑料底托或不鏽鋼底托
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☕ 這顆適合你嗎?
✔ 喝中深焙、深焙,想把甜感最大化
✔ 喜歡透過研磨 / 注水精準調整風味的玩家
✔ 有一定沖煮基礎,想突破下一個層次
✔ 在找一份有質感、有故事的咖啡禮物
✔ 新手也可以入手——上手後你會更有感,
流速穩定讓你更快找到自己的沖煮節奏
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